Nooooo ¡Por favor! No piensen eso, la frase “estar a dieta” se ha mal interpretado con el significado de comer solo lechuga o verduras, la buena noticia es que eso es ¡Mentira! Una dieta saludable es la que incluye todos los grupos de alimentos y aporta los nutrientes necesarios al cuerpo para que se desarrollen todas las funciones del organismo.

Una dieta saludable debe aportar diariamente alimentos de diferentes grupos, los cuales son:

Cereales y tubérculos

  • Este grupo es la base de tu alimentación y la principal fuente de energía
  • Los cereales de consumo más frecuente son el arroz, avena, maíz y trigo
  • Es recomendable consumirlos integrales y en todas las comidas
  • La papa, el elote y el camote se consideran dentro de este grupo
  • Se recomienda consumir porciones de este grupo en cada comida principal

Verduras y frutas

  • Aportan vitaminas, minerales y fibra
  • Es recomendable comerlas crudas o poco cocidas y si es posible con cáscara
  • Consumir al menos 5 verduras y frutas de diferentes colores, da variedad a tu dieta

Leguminosas y carnes, alimentos de origen animal

  • Son fuente de proteínas y minerales
  • La carne proporciona hierro y vitamina B12, que son esenciales para prevenir anemia
  • La combinación de leguminosas y cereales proporciona energía y proteínas similares a las encontradas en la carne
  • Las leguminosas de consumo frecuente son: frijoles, lentejas, habas, garbanzos, y soya
  • Se recomienda consumir porciones de este grupo en cada comida principal

Grasas

  • Son fuente de energía, se encuentran los aceites, margarina, mantequilla, aguacate, semillas
  • Aportan ácidos grasos esenciales para el cuerpo como los omega 3
  • Se recomienda consumir grasas saludable a diario

Siempre recuerden que:

  • No hay alimentos buenos ni malos.
  • Una alimentación saludable consiste en dar variedad, saber combinar y medir la cantidad de alimentos que se consumen.
  • Es recomendable realizar tres comidas principales y una o dos refacciones al día.
  • Elige por lo menos 1 alimento de cada uno de los grupos, en cada tiempo de comida.
  • Al preparar tus alimentos utiliza poca grasa, sal y azúcar.
  • Toma 2 litros de agua simple al día; ayuda a que todas las funciones del cuerpo se lleven a cabo adecuadamente.

Estar a dieta no requiere sacrificios, solo es cuestión de informarte para no convertirte en un conejito come lechuga.

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