Muchas veces hemos escuchado la frase “no como más de 3 huevos a la semana porque me sube el colesterol”

Un punto clave en este tema es saber que el colesterol alimentario no se transforma del todo en colesterol sanguíneo.

También es importante, que conozcan que  el  huevo es un alimento muy completo y nutritivo y si aporta colesterol, pero su mayor contenido es de HDL (Colesterol bueno), el cual es bueno porque el hígado lo puede metabolizar y convertirlo en energía, también este colesterol se utiliza como base para la elaboración de diferentes hormonas en el organismo.

Nuestro cuerpo necesita el colesterol para diferentes funciones, si consumes huevo todos los días, el cuerpo se autorregula y el hígado baja los niveles de producción de colesterol, entonces se logra un balance.

Puedes comer huevo todos los días, lo que debes cuidar es la cantidad y la forma para no aburrirte.

Alimentarse sin sacrificios requiere de estar bien informado.

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