Cuando alguien elige consumir un lácteo, muchas veces es por gusto propio, por obtener su aporte de proteína, porque aportan mucho calcio o simplemente porque es fácil comer un lácteo en la refa.

Los lacteos son muy importantes nutricionalmente porque:

  • Aportan proteína
  • Son de fácil acceso
  • Aportan vitaminas
  • Aportan minerales
  • La lactosa que es el carbohidrato de los lácteos es una buena fuente de energía para el cuerpo.

Para cuidar la salud,  puedes consumir 1 a 2 porciones de lácteos al día, pero estos deben ser bajos en grasa o libres de grasa, con esta indicación lo que se obtiene, es gozar de todos los nutrientes  y beneficios de los lácteos,  pero sin la grasa que nutricionalmente los pude convertir en una elección no tan saludable.

¿Cuáles son los lácteos bajas en grasa?

  • Leche descremada
  • Leche semi descremada
  • Yogur light 0% grasa
  • Requeson
  • Quesos bajos en grasa

Al preferir los lácteos bajos en grasa, están previniendo la aparición de enfermedades relacionadas con exceso de grasa como: colesterol  elevado y triglicéridos elevados.

Recuerden cuidar también la alimentación de los mas pequeños de la casa, en muchas ocasiones los niños consumen 2 o más porciones de lácteos al día.

¡Todos a consumir lácteos bajos en grasa!

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